Kimbo Extreme (tidligere Top Quality) er udviklet til de mere krævende kaffekendere. Den har en intens og rig flerlagsaroma og en god afrundethed. Til Kimbo Extreme udvælges kun de fineste rå kaffebønner af Kimbos egne eksperter, og kaffen er derfor førstevalg for kaffe-entusiaster som udelukkende nyder kaffe i gourmetklasse.
Kimbo Extreme er lavet på Arabica- og Robustabønner fra Brasilien, Mellemamerika og India. Tro mod den napolitanske tradition langtidsristes bønnerne nænsomt i en roterende tromle, hvilket giver en mørk kaffe med masser af fylde og karakter og et perfekt syreniveau.
Kaffen ligger i den højere ende af styrkeskalaen og egner sig perfekt som base for en klassisk syditaliensk Espresso. Espressoen egner sig også godt som modspil i mælkebaserede kaffedrikke som f.eks. Latte Macchiato og Cappuccino.
